Dans une casserole, faites cuire les morceaux d’ananas avec de l’eau et du sucre. Mélangez régulièrement. Faites cuire à feu doux pendant 20 min.
Une fois les morceaux d’ananas cuits et fondants, écrasez-les avec une fourchette.
Répartissez la purée d’ananas tiède dans des verrines, ajoutez les fraises en décoration. Vous pouvez ajouter du sucre glace pour
encore plus de gourmandise !