recettes 100% tout prêt

Qu'est-ce que c'est bon !

Lentilles coco curry

Le poke bowl 100% gourmand

Préparation : 60 minutes

Cuisson : 60 minutes

Niveau : Moyen

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

1 barquette de coriandre hachée
1 barquette d’oignon rouge cube ou 1 barquette d’oignon jaune émincé
200 g de lentilles vertes crues
3 carottes
20 cl de lait de coco
100 cl de crème de coco
2 c. à c. de curry
Sel / poivre

100% de plaisir, 100% frais, 100% qualité, 100% rentrée

Alors, on s'y met !

1, 2, 3 ...c'est parti

Dans une casserole, faites cuire les lentilles dans de l’eau pendant 25 min.
Épluchez et coupez la carotte en petits cubes.
Une fois les lentilles cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Versez la crème, le lait, les carottes, l’oignon émincé, les épices et laissez le tout cuire 20 min à feu moyen. N’oubliez pas de remuer pendant la cuisson.

Servez chaud et ajoutez la coriandre à ce moment-là.

Et, c'est tout prêt !

c'est déjà fini

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