Le persil est une herbe aromatique couramment utilisée en cuisine. Il permet d’apporter une touche végétale à toutes sortes de plats : crudités, assaisonnements, légumes sautés, viandes, poissons, omelettes, …
valeurs nutritionnelles
moyennes pour 100g :
Matières grasses : 0,6g
dont acide gras saturés : 0,2g