1. Dans un petit bol, fouettez le beurre fondu, la cassonade, le rhum (si vous l’utilisez), la cannelle et une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Ajoutez les rondelles d’ananas et le mélange dans un sac de congélation par exemple, remuez doucement pour enrober les fruits, puis placez celui ci  au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.
2. Faites chauffer le gril ou une poêle à feu moyen. Placez les fruits sur le gril et faites cuire pendant 4 à 6 minutes de chaque côté. Badigeonnez chaque côté avec l’excès de “marinade” sucrée au sors de la cuisson.
3. Transférer l’ananas grillé sur un plateau et servir immédiatement avec une boule de glace.

Bon appétit et n’hésitez pas à rajouter du nappage pour un gout encore plus sucré !